星期五, 12月 28, 2012
星期日, 12月 23, 2012
背十字架的人 ——專訪韓國導演李滄東｜房慧真
【所謂的轉型正義】
背十字架的人
——專訪韓國導演李滄東
房慧真
坐在我對面的男人，時而托腮皺眉，時而雙手抱胸，沉吟再三，彷彿正在腦海裡打轉的是什麼量子力學的天文難題。冬天的首爾，氣溫下探零度，陷入長考的男人，彷彿就要石化成羅丹的雕塑「沉思者」。好不容易，雕像開口說話了，吐出反覆琢磨的語句，即使是透過翻譯，我仍然可以感覺到那詩一般的質地。
我們坐在韓國導演李滄東的辦公室裡，牆上掛著他自編自導，獲得坎城影展最佳編劇《生命之詩》的電影海報。劇情是一個老婦學寫詩的故事，也帶出韓國青少年的嚴重霸凌問題。一首詩的完成，可以是樹葉間篩落的光影，也可以是貧窮少女的犧牲獻祭，生命的黯黑與輕盈交織著，是李滄東電影的正字標記。
「仲夏那長久的等待／像父親臉龐的老舊巷弄／羞澀地背對坐著的野菊花／也知道我有多愛你」
影片結束於一首詩，「詩是我寫的，但寫得不好，我沒有寫詩的天份。我二十幾歲的時候寫過詩，很久沒寫了，不過一直有睡前讀詩集的習慣。」今年五十八歲的李滄東，四十三歲才拍了第一部電影《青魚》。此前他是教韓文的高中老師，也是一個優秀的小說家，「寫小說寫到三十九歲時，發覺自己沒有才能，感覺很絕望，想找另一件不熟的事情重新開始。」四十歲之後才踏入電影圈，至今五部電影的產量不算多，卻囊括坎城、威尼斯等大獎，奠定他在國際影壇中的重要地位。
乍看李滄東會覺得他一臉苦相，即使笑起來也帶點勉強。典型的創作者總是跟自己的作品過不去，進而困於自我懷疑的迴圈。「拍電影的話就不會有絕望感嗎？」「也是有，但寫作只能自己去承擔，拍電影至少是團隊工作，你會分心，不會一個人在那裡苦惱。」一起合作的副導演李宗彥也說，「在拍片現場他總是在苦惱，雖然電影劇本都是他寫的，但開拍以後，他還是常常在現場臨時改劇本。」
「當導演必須要有不得不說的故事，故事是最重要的，是成為導演的第一步。」從寫小說到拍電影，苦惱不曾稍減，但故事仍要繼續說下去。說故事的動力來自於對過往的罪惡感，「一九八○年五月十七日，當時我是大四的學生，因為政府下令關閉學校，那天去學校時，不得其門而入，一群人無所事事，便到同學的宿舍玩花鬪﹝韓國的一種賭博遊戲﹞，結果那天大家玩了通宵。那時鎮壓『光州』的消息全被封鎖，幾天後透過一些傳聞才知道，那些人在流血的時候，我們一群人卻在徹夜賭博。」
通宵達旦狂歡的隔一天，發生了韓國歷史上著名的「光州事件」。一九七九年獨裁者朴正熙遇刺身亡，全斗煥趁機發動軍事政變，隔年宣布戒嚴，停止國會運作，嚴禁集會活動。位於韓國南部的光州一向是民主人士的聚集地，五月十八日在當地的抗議活動，被全斗煥派出軍隊血洗鎮壓，造成數千名手無寸鐵的民眾傷亡。
「後來其中一起玩牌的一個朋友，手抄了要求民主的傳單，貼在公共電話亭裡，很快就被軍人抓走，慘遭刑求。當年這些事情，讓我有很大的罪惡感，不只是我，跟我差不多時期的作家、導演，都有類似的心情。」
講起沉重的事情時，李滄東的語氣仍然很輕，很輕，輕到只能捕捉到如游絲的氣音。如果不透過翻譯，不知道內容，會以為他正低聲吟誦一首詩。或許就像他的電影總有舉重若輕的能力，重重提起，輕輕放下，無論是再怎麼樣殘酷的題材，都能閃現詩意的靈光。
在千禧年之際，當所有人都往前看的時候，李滄東拍了《薄荷糖》，「過去的痛苦都還未解決，怎能一味往前」。影片藉由倒敘的形式，回顧了九七年的亞洲金融風暴，南韓經濟重創；九○年代的炒股暴富；八○年代戒嚴時期的白色恐怖，最後止於一九八○年的光州事件。
三十年前還在讀大學的一代人，如今已年過半百。以暴力題材見長，同為知名韓國導演的朴贊郁也曾提到：「當那麼多人為了民主流血犧牲，我卻只是一個旁觀者，這種罪惡感一直沒消失，似乎也會跟著我直到死去。」往事並不如煙，旁觀者也自覺地扛起十字架，不讓歷史如煙消散。相較於「六四」在中國是不能說的秘密；「二二八」在台灣成了選舉時政客撕裂族群的利器。「五一八」在韓國民間的努力下獲得平反，一九九六年主事者全斗煥被判死刑，後來在總統金大中的特赦下改判無期徒刑。
一九九八年，韓國將「五一八」定為文化節。而二○○三年李滄東曾在藝文界的推舉下出任文化部長。他笑著說，「我完全不能適應，妻子也很不習慣每天要燙很多的襯衫。聽說台灣將要成立文化部，我以過來人的經驗建議，千萬不要讓侯孝賢去當文化部長。」但他也不諱言文化部的重要，「韓國政府十幾年前就投入大量資源，才有今天的榮景。」
台灣影評人麥若愚曾提到，「李滄東在任期內大力鼓吹電影配額制度，要求戲院全年必須有40%的映期放映本國電影。他當文化部長的那年，本國電影市場佔有率高達五成。全年票房統計，前十名有七部韓國片，好萊塢只佔三個名額。」
採訪期間，我注意到了李滄東的書架上，放著一張看了令人毛骨悚然的黑白照片，照片左方一隻手提著一顆剛砍下的頭顱，照片右方，一個小兵模樣的男人，肩上扛著斧頭，笑嘻嘻地看著血淋淋的斷頭。畫面的荒謬性，會讓人以為是哪部電影的劇照，問了李滄東，原來這是一張韓戰時期外國記者攝下的新聞照片。「被砍下的頭是逃到山裡的左翼游擊隊，砍人的是討伐他們的政府軍。砍人的在笑，他不知道自己在做的是一件很殘忍的事，我覺得這個場面看起來很具衝擊性，也很悲傷。」
我們想要翻拍下這張照片，卻被李滄東阻止，彷彿那張照片是他不能外露，極為私密的「心象」。他剪下報導後，還用金屬材質的相框裱上，鄭重地放在書架上日日相對。採訪後看了一篇訪問，才知道李滄東的父親有左翼背景：「童年時家裡很窮困，我父親是左翼，因為它而受到的痛苦不可勝數，也許你不能相信，我從五歲時就想到人生是地獄。」
南韓和台灣有著相似的歷史發展進程，韓戰後南、北韓的分裂相當於一九四九年後台灣和大陸的隔離，在同樣親美反共的背景下，任何與左派有關的思想都被視為毒蛇猛獸，扣上「共匪」的紅帽子，淪為蹲苦牢的政治犯，和台灣如出一轍。在他的電影《薄荷糖》中，警察可逕自搜查大學生的宿舍，發現《資本論》等「禁書」就可以加以逮捕。
問起李滄東童年的困苦事，他總是點到為止，不願意多說。「許多人問為什麼我電影中的人物都是社會邊緣人物或是承受痛苦的人，或許是因為我的成長背景，這些人和我是很接近的。」《生命之詩》中的老婦靠吃重的打掃工作獨力撫養孫子，沒想到孫子捲入性侵事件，又發現自己得了阿茲海默症。《密陽》中的少婦在喪夫之慟稍稍平復後，帶著相依為命的稚子來到亡夫的故鄉定居，卻被歹徒盯上，稚子慘遭撕票。否極不一定泰來，禍總不單行，李滄東的電影彷彿要把所有能受苦的可能加總至極限，以試探深淵的底部究竟在哪裡。
「我覺得人生經歷的痛苦都有意義，但重點不在造成痛苦的罪咎本身，而是關注人在痛苦中的狀態。」我問他對這幾年韓國流行的「復仇」類型的電影有何觀感？他說，「觀眾很容易就可以跟著劇情走，復仇成功的話也會覺得很痛快，但電影並沒有對於生命和復仇的意義提出質問，只是純粹去執行復仇本身，觀眾看完之後會會感到滿足和舒暢，但並不能捕獲更深沉的情感。」
李滄東說他將來想要拍一部關於韓戰的電影。一九五○年，那是在他出生以前的事了。我們離開的那天，首爾鬧區有個戶外大電視，正轉播著金正日的葬禮。韓戰六十年後，電視裡的北韓人呼天喊地、悲慟無比；電視外的南韓人事不關己地忙著逛街購物，彷彿螢幕上播放的是一部過時的黑白電影，不曾停下腳步為之駐足。
後記：
李滄東很喜歡跟劇組同事、演員一起去卡拉OK，他說自己不愛唱歌，都是別人上台唱，「人在那個狀態下很放鬆，能觀察到一些平常不會浮現出來的幽微面。」去年他來台擔任金馬獎評審，頒獎典禮結束的當晚有個慶功宴，他曾不止一次說過喜歡侯孝賢的作品，於是打算去跟侯導打聲招呼，「四周是非常歡樂浮動的氣氛，我看見侯導和舒淇躲在角落沒和任何人說話，那是一種在人群中的寂寞，和周圍是脫節的，浮躁的情緒瞬間安靜下來，這一刻很耐人尋味。」
星期六, 12月 22, 2012
星期六, 12月 15, 2012
星期三, 12月 12, 2012
星期六, 12月 01, 2012
星期一, 11月 26, 2012
許寶強：解讀香港政治——從核心價值到核心情緒
2012/11/26
明報 26-11-2012
近日圍繞中港矛盾、法治危機、長者津貼、同志平權的論爭，再次觸動了香港核心價值的關注。然而，關於核心價值的論述，往往聚焦於對民意的解讀，也就是從認知的層面出發，嘗試掌握本地民眾的觀點或看法，例如宣稱主流價值仍然是「功利家庭主義」或實用主義，卻鮮有從民眾的情感層面切入，以捕足瀰漫於社會的核心情緒。
特首僭建的14頁交代，仍然無法釋除公眾的懷疑，說明了依賴修辭巧語的公關說明，完全沒有能力認真回應社會的集體感受。而在失業率偏低、物質生活相對有保證的年代，反高鐵國教、抗水客雙非、求同志平權、支援李旺陽、保衛新界東北等民間運動以及相應的批評此起彼落，也印證了影響政治參與的因素，並非僅是狹隘的個人或家庭的物質利益關注，而是建基於更廣泛的社會關懷，當中包括恐懼、苦悶、怨恨和憤怒等豐富的情感因素。
情感是政治的基本因素
為什麼不少港人會對似乎離香港日常生活頗遠的事件，包括李旺陽和六四，仍然念茲在茲？如何理解反粗口擲蕉、求君子淑女近年會成為公共政治的訴求？反高鐵反國教又為何能吸引數以萬計港人遊行集會？要回答這些問題，也就是理解本地的政治動力，僅根據民意調查，從中分析大眾在認知層面上的觀點或信念，顯然並不足夠。因為，當代很多政治活動往往由政客或民眾的情感推動，如對外族的厭惡或對政權的憤怒，甚至願意參與理性的政策辯論，建基的也是一種渴望或欲求講理、抗拒非理性的情感。我們因此需要進一步探問：在當代香港，是什麼樣的「集體情緒」，支撐覑類似「核心價值」這些抽象的信念，以至催生各種政治行動？
對自由、法治的重視及李旺陽和六四的關注，與後九七的政局變化下，港人害怕失去這些普世價值的情感不無相關；對博愛、共融等價值的相對輕視，建基的或許是看透世情、恥於高談理想的犬儒心態；執著於務實理性，以至樂於高舉反粗口反暴力作為競選口號，大概源自現代文明工程打造出來的潔癖和厭惡野蠻等情緒；反高鐵反國教所觸動的，應是對未來的生態和我們下一代的生活環境的擔憂，以及對中港政權、工商巨富的貪得無厭的憤怒。這些恐懼、虛無、厭惡、憂慮和憤怒等情感，正日益成為當代香港政治的核心情緒。
恐懼與怨恨——民粹政治的情緒基礎
因此，僅嘗試識別民意，以找出香港的核心價值內容，仍然無助我們理解各種政治參與和社會動員的驅動力。我們或需要從核心價值的討論，轉向捕捉潛藏於政治行動背後的難以捉摸的集體情緒。
「民粹」愈來愈成為描述香港政治的關鍵詞，但其意思卻愈來愈空洞矛盾。空洞之處，在於「民粹」一詞裝載了各式各樣的行為訴求：或等同所謂福利主義，或泛指所有「聲大夾惡」的行為，又或是指順應「不理性」的民意等等；矛盾在於，當論者政客用這種意義下的「民粹」指評他人時，自身的行為主張往往同樣甚至更為「民粹」。例如，最近有關長者生活津貼的討論，指摘「泛民」民粹的政府和建制政黨，不僅不追求仔細、認真、理性的政策辯論和廣泛諮詢，反要求匆匆通過議案，好讓長者能盡快享有「福利」！相對於堅持拉布及甘願違反「民意」，甚至要求部分長者不要太自私的議員，誰更順應「不理性」的「民粹」要求？
這些自相矛盾和語詞的空洞，正好反映了民粹政治操作的一個特點——建基於情感欲望，而非理性邏輯。如果說近年香港確是民粹氾濫，那麼其根源，恐怕正在於牐載並放大了民間的兩種主導情緒——恐懼與怨恨。
例如，最近有關同性戀平權諮詢的討論，明光社的蔡志森先生很快便把同性戀平權要求的諮詢，轉化為肛交婚外情這類議題。這種論述方式，訴諸的顯然並非理性邏輯，而是本地民眾對「變態」或失去家庭的恐懼或怨恨等情緒，而這些情緒，則或多或少源自宗教、傳媒、學校等領域中的情感教育，包括以種種污名化的方式，孕育恐懼、羞恥、厭惡。又例如，有關雙非孕婦和新移民的爭論，重點也不在於理性分析，以證明真正有多少人來港「爭奪」資源福利，而是偏向於觸動港人對自身困境的憂慮，包括擔心失去土地和工作，而各種不同的政治力量，則嘗試將這些憂慮轉化為對「外敵」的怨恨。這些並非天生，而是經由各種政治力量打造的恐懼、憂慮、怨恨與厭惡等情緒，正是本地的民粹政治的情感支柱。
苦悶與虛無——犬儒文化的情感土壤
當代本地政治的另一個矛盾現象，是伴隨覑積極的政治參與同時出現的，是仍然有不少人從公共政治中退卻。
近年由政府帶頭的弄虛玩假，強化了本地的犬儒文化，這我在《告別犬儒》和《告別犬儒續篇》已有論及，這裏不贅。需要稍為補充的是，面對民間這種看透政府假面的情感，政府或不少政黨仍然以言不及義的修辭，以「不管你信不信，反正我信了」的姿態，繼續玩假。這種作法所產生的社會效果，其一是惹起眾怒：政權的語言偽術、公關操作，愈來愈為港人看透，各式各樣的二次創作，不斷揭破面紗，刺激更多人因恐懼或憎惡而參與政治、監察政府、投入抗爭；其二是政權的死不悔改令民眾心灰意冷、見怪不怪、習以為常，變得無奈認命、頹唐虛無，從此退出公共政治，造就了上述的兩極政治現象。
如果說恐懼與怨恨等情感，支萦覑近年由政府到建制派到宗教團體到泛民都樂意參與的民粹政治，那麼影響民眾不願參與公共政治的因素，正是看透世情虛偽但卻仍然裝睡的犬儒心態，其情感基礎，應是苦悶與虛無（或本地潮語中的頹與hea）。
由細嚇大的悶蛋
如何理解影響香港政治的集體情緒的成因？要回答這問題並不容易，這裏只能提出一些十分初步猜想。
教育顯然是重要的因素。過去的情感教育，主是源自各種正式或隱蔽課程中的不經意效果，例如以考試競爭為主導的課程和教學法，孕育了害怕失敗的身心，加上大眾傳媒和流行文化中散播的生態末日危機，孕育了現代港人的恐懼情緒；解除殖民性(decolonization)的難產，令殖民歷史、經驗和制度造就的奴僕心態，仍然瀰漫香江，其情感基調，正是尼采所指的「你邪惡因此我善良」的怨恨；本地的現代文明工程，透過各種制度、規管、語言、道德，只強調蹾食生存、物質增長，卻對各種生命本能和身體欲望長期遏抑，令個體難以對日常生活產生意義和感覺相干，恐是苦悶虛無情緒的根源。這種種因素，在貧富兩極分化、民眾希望短缺的全球語境，以及後九七政權轉移但不民主的殖民體制依舊的社會脈絡下，更容易強化港人以恐懼和苦悶等情緒，作為感受及理解現代世界的視野。
面對前景不定、環境不善、政權玩假，倡議在個人層面建立自尊、發放正能量，企圖以此回應社會的核心情緒，自然顯得蒼白虛妄。引入針對個人的治療文化（therapy culture），嘗試「糾正」瀰漫於社會的「負面」情感，也只是頭痛醫鲂、迴避真問題的犬儒弄虛。
電影《賽德克．巴萊》中的原住獵民，面對軍力強大的敵人，坦然直面恐懼、怨恨、苦悶等情緒，正視身體的自然欲望，肯定生命的本能，以舞蹈與歌唱迎接終必來臨的死亡，喊出「如果你的文明是叫我們卑躬屈膝，那我就帶你們驕傲的野蠻到底！」除了恐懼、怨恨、苦悶，我們是否也應讓「野蠻的驕傲」這種陌生（或久違）的情感，成為推動本地政治的其中一種情感動力？
特首僭建的14頁交代，仍然無法釋除公眾的懷疑，說明了依賴修辭巧語的公關說明，完全沒有能力認真回應社會的集體感受。而在失業率偏低、物質生活相對有保證的年代，反高鐵國教、抗水客雙非、求同志平權、支援李旺陽、保衛新界東北等民間運動以及相應的批評此起彼落，也印證了影響政治參與的因素，並非僅是狹隘的個人或家庭的物質利益關注，而是建基於更廣泛的社會關懷，當中包括恐懼、苦悶、怨恨和憤怒等豐富的情感因素。
情感是政治的基本因素
為什麼不少港人會對似乎離香港日常生活頗遠的事件，包括李旺陽和六四，仍然念茲在茲？如何理解反粗口擲蕉、求君子淑女近年會成為公共政治的訴求？反高鐵反國教又為何能吸引數以萬計港人遊行集會？要回答這些問題，也就是理解本地的政治動力，僅根據民意調查，從中分析大眾在認知層面上的觀點或信念，顯然並不足夠。因為，當代很多政治活動往往由政客或民眾的情感推動，如對外族的厭惡或對政權的憤怒，甚至願意參與理性的政策辯論，建基的也是一種渴望或欲求講理、抗拒非理性的情感。我們因此需要進一步探問：在當代香港，是什麼樣的「集體情緒」，支撐覑類似「核心價值」這些抽象的信念，以至催生各種政治行動？
對自由、法治的重視及李旺陽和六四的關注，與後九七的政局變化下，港人害怕失去這些普世價值的情感不無相關；對博愛、共融等價值的相對輕視，建基的或許是看透世情、恥於高談理想的犬儒心態；執著於務實理性，以至樂於高舉反粗口反暴力作為競選口號，大概源自現代文明工程打造出來的潔癖和厭惡野蠻等情緒；反高鐵反國教所觸動的，應是對未來的生態和我們下一代的生活環境的擔憂，以及對中港政權、工商巨富的貪得無厭的憤怒。這些恐懼、虛無、厭惡、憂慮和憤怒等情感，正日益成為當代香港政治的核心情緒。
恐懼與怨恨——民粹政治的情緒基礎
因此，僅嘗試識別民意，以找出香港的核心價值內容，仍然無助我們理解各種政治參與和社會動員的驅動力。我們或需要從核心價值的討論，轉向捕捉潛藏於政治行動背後的難以捉摸的集體情緒。
「民粹」愈來愈成為描述香港政治的關鍵詞，但其意思卻愈來愈空洞矛盾。空洞之處，在於「民粹」一詞裝載了各式各樣的行為訴求：或等同所謂福利主義，或泛指所有「聲大夾惡」的行為，又或是指順應「不理性」的民意等等；矛盾在於，當論者政客用這種意義下的「民粹」指評他人時，自身的行為主張往往同樣甚至更為「民粹」。例如，最近有關長者生活津貼的討論，指摘「泛民」民粹的政府和建制政黨，不僅不追求仔細、認真、理性的政策辯論和廣泛諮詢，反要求匆匆通過議案，好讓長者能盡快享有「福利」！相對於堅持拉布及甘願違反「民意」，甚至要求部分長者不要太自私的議員，誰更順應「不理性」的「民粹」要求？
這些自相矛盾和語詞的空洞，正好反映了民粹政治操作的一個特點——建基於情感欲望，而非理性邏輯。如果說近年香港確是民粹氾濫，那麼其根源，恐怕正在於牐載並放大了民間的兩種主導情緒——恐懼與怨恨。
例如，最近有關同性戀平權諮詢的討論，明光社的蔡志森先生很快便把同性戀平權要求的諮詢，轉化為肛交婚外情這類議題。這種論述方式，訴諸的顯然並非理性邏輯，而是本地民眾對「變態」或失去家庭的恐懼或怨恨等情緒，而這些情緒，則或多或少源自宗教、傳媒、學校等領域中的情感教育，包括以種種污名化的方式，孕育恐懼、羞恥、厭惡。又例如，有關雙非孕婦和新移民的爭論，重點也不在於理性分析，以證明真正有多少人來港「爭奪」資源福利，而是偏向於觸動港人對自身困境的憂慮，包括擔心失去土地和工作，而各種不同的政治力量，則嘗試將這些憂慮轉化為對「外敵」的怨恨。這些並非天生，而是經由各種政治力量打造的恐懼、憂慮、怨恨與厭惡等情緒，正是本地的民粹政治的情感支柱。
苦悶與虛無——犬儒文化的情感土壤
當代本地政治的另一個矛盾現象，是伴隨覑積極的政治參與同時出現的，是仍然有不少人從公共政治中退卻。
近年由政府帶頭的弄虛玩假，強化了本地的犬儒文化，這我在《告別犬儒》和《告別犬儒續篇》已有論及，這裏不贅。需要稍為補充的是，面對民間這種看透政府假面的情感，政府或不少政黨仍然以言不及義的修辭，以「不管你信不信，反正我信了」的姿態，繼續玩假。這種作法所產生的社會效果，其一是惹起眾怒：政權的語言偽術、公關操作，愈來愈為港人看透，各式各樣的二次創作，不斷揭破面紗，刺激更多人因恐懼或憎惡而參與政治、監察政府、投入抗爭；其二是政權的死不悔改令民眾心灰意冷、見怪不怪、習以為常，變得無奈認命、頹唐虛無，從此退出公共政治，造就了上述的兩極政治現象。
如果說恐懼與怨恨等情感，支萦覑近年由政府到建制派到宗教團體到泛民都樂意參與的民粹政治，那麼影響民眾不願參與公共政治的因素，正是看透世情虛偽但卻仍然裝睡的犬儒心態，其情感基礎，應是苦悶與虛無（或本地潮語中的頹與hea）。
由細嚇大的悶蛋
如何理解影響香港政治的集體情緒的成因？要回答這問題並不容易，這裏只能提出一些十分初步猜想。
教育顯然是重要的因素。過去的情感教育，主是源自各種正式或隱蔽課程中的不經意效果，例如以考試競爭為主導的課程和教學法，孕育了害怕失敗的身心，加上大眾傳媒和流行文化中散播的生態末日危機，孕育了現代港人的恐懼情緒；解除殖民性(decolonization)的難產，令殖民歷史、經驗和制度造就的奴僕心態，仍然瀰漫香江，其情感基調，正是尼采所指的「你邪惡因此我善良」的怨恨；本地的現代文明工程，透過各種制度、規管、語言、道德，只強調蹾食生存、物質增長，卻對各種生命本能和身體欲望長期遏抑，令個體難以對日常生活產生意義和感覺相干，恐是苦悶虛無情緒的根源。這種種因素，在貧富兩極分化、民眾希望短缺的全球語境，以及後九七政權轉移但不民主的殖民體制依舊的社會脈絡下，更容易強化港人以恐懼和苦悶等情緒，作為感受及理解現代世界的視野。
面對前景不定、環境不善、政權玩假，倡議在個人層面建立自尊、發放正能量，企圖以此回應社會的核心情緒，自然顯得蒼白虛妄。引入針對個人的治療文化（therapy culture），嘗試「糾正」瀰漫於社會的「負面」情感，也只是頭痛醫鲂、迴避真問題的犬儒弄虛。
電影《賽德克．巴萊》中的原住獵民，面對軍力強大的敵人，坦然直面恐懼、怨恨、苦悶等情緒，正視身體的自然欲望，肯定生命的本能，以舞蹈與歌唱迎接終必來臨的死亡，喊出「如果你的文明是叫我們卑躬屈膝，那我就帶你們驕傲的野蠻到底！」除了恐懼、怨恨、苦悶，我們是否也應讓「野蠻的驕傲」這種陌生（或久違）的情感，成為推動本地政治的其中一種情感動力？
星期四, 11月 22, 2012
星期三, 11月 21, 2012
星期五, 10月 12, 2012
星期五, 10月 05, 2012
星期三, 10月 03, 2012
星期六, 9月 22, 2012
預防腦退化症
阿兹海默氏症 (老人痴呆症、腦退化症) * 下面是美國加州大學 老年中心主任G.Small博 士寫的文章。 這篇文章通俗易懂，值得廣為傳閱。雖然我不是醫學方面的人，但也曾參與阿兹海默氏症的研究，稍知皮屑（比毛小得多）；為了方便不太熟悉專業名詞的朋友們閱 讀，斗膽把文章譯成中文，其中錯誤難免。收件人中有不少是資深醫生，譯錯了請立即指正，以免誤人。衷心致謝。 閱後若覺得有用，請傳送給你關心的所有親友.老關 .
UCLA ( University of California at Los Angeles ) ON ALZHEIMERS Food for Thought 思維的食品 "The idea that Alzheimer's is entirely genetic and unpreventable is perhaps the Greatest misconception about the disease," says Gary Small, M.D., director of The UCLA Center on Aging. Researchers now know that Alzheimer's, like heart Disease and cancer, develops over decades and can be influenced by lifestyle Factors including cholesterol, blood pressure, obesity, depression, education, Nutrition, sleep and mental, physical and social activity.
洛杉磯加州大學老年中心主任Gray Small 博士說：「那種認為腦退化症(譯注-阿兹海默氏症-過去亦稱老人痴呆症，按香港醫務衛生署建議改為腦退化症-下 同 )完全來自遺傳的和不可預防的想法，是對這個病症的最大誤解。」研究人員現在已經明白，腦退化症就像心臟病和癌症，是經年累月發展起來的病症，是受生活方 式因素所影響，這些因素包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等等。
The big news: Mountains of research reveals that simple things you do every day might cut your odds of losing your mind to Alzheimer's.
好消息：大量的研究指出，只要每日做一些簡單小事就有可能把腦退化症發病機會降低。
In search of scientific ways to delay and outlive Alzheimer's and other Dementias, I tracked down thousands of studies and interviewed dozens of Experts. The results in a new book: 100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown; $19.99). Here are 10 strategies I found most surprising.
為了尋找可以推遲腦退化症和其他癡呆症發生的科學方法，我閱讀了過千份報告及訪談了數十名專家。結論就在一本新書："你能做得到的100件簡單事情可以預防腦退化症和與老年有關的痴呆症"。下面是我認最值得驚喜的10項策略。
1. Have coffee. In an amazing flip-flop, coffee is the new brain tonic. A large European study showed that drinking three to five cups of coffee a day in Midlife cut Alzheimer's risk 65% in late life. University of South Florida Researcher Gary Arendash credits caffeine: He says it reduces dementia-causing amyloid in animal brains. Others credit coffee's antioxidants. So drink up, Arendash advises, unless your doctor says you shouldn't.
1. *喝咖啡 *咖啡得到平反，現在認為咖啡是一種新的補腦品。根據歐洲大量研究表明，中年時每日飲3-5杯咖啡，晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅 里達研究人員Gary Arendash 贊許咖啡，他說咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。Arendash勸人多飲咖啡，除非你的醫生認 為你不宜飲咖啡。
2. Floss. Oddly, the health of your teeth and gums can help predict dementia. University of Southern California research found that having periodontal disease before age 35 quadrupled the odds of dementia years later. Older people with tooth and gum disease score lower on memory and cognition tests, other studies show. Experts speculate that inflammation in diseased mouths migrates to the brain.
2. *牙線* 說來也怪*，* 牙齒和牙齦的健康有助於預診癡呆症。南加州大學研究表明，35歲之前有牙周病的人，老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究亦有患牙齒及牙齦病患 的長者在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。
3.Google. Doing an online search can stimulate your aging brain even more than reading a book, says UCLA's Gary Small, who used brain MRIs to prove it. The biggest surprise: Novice Internet surfers, ages 55 to 78, activated key memory and learning centers in the brain after only a week of Web surfing for an hour a day.
3. *谷歌 (*譯註- 上網) 加州大學的 Gary Small用核磁共振證實，上網搜索比閱讀書本更能刺激長者的大腦。最令人驚訝的是：55-78歲的新手，只要一個星期每日上網一小時，便能活化大腦的主記憶和學習中心。
4. Grow new brain cells. Impossible, scientists used to say. Now it's believed that thousands of brain cells are born daily. The trick is to keep the newborns Alive.. 4. What works: aerobic exercise (such as a brisk 30-minute walk every day), strenuous mental activity, eating salmon and other fatty fish, and avoiding obesity, chronic stress, sleep deprivation, heavy drinking and vitamin B deficiency.
4 *新生大腦細胞 * 以前科學家們老是說大腦不可能產生新的細胞。現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，關鍵是怎樣使這些新細胞存活。 方法是：帶氧運動（例如每日急散步30分鐘），緊張的腦力活動，進食沙文魚和其他含脂肪高的魚，避免過胖、慢性應激、剝奪睡眠、酗酒和維生素 B缺乏。
UCLA ( University of California at Los Angeles ) ON ALZHEIMERS Food for Thought 思維的食品 "The idea that Alzheimer's is entirely genetic and unpreventable is perhaps the Greatest misconception about the disease," says Gary Small, M.D., director of The UCLA Center on Aging. Researchers now know that Alzheimer's, like heart Disease and cancer, develops over decades and can be influenced by lifestyle Factors including cholesterol, blood pressure, obesity, depression, education, Nutrition, sleep and mental, physical and social activity.
洛杉磯加州大學老年中心主任Gray Small 博士說：「那種認為腦退化症(譯注-阿兹海默氏症-過去亦稱老人痴呆症，按香港醫務衛生署建議改為腦退化症-下 同 )完全來自遺傳的和不可預防的想法，是對這個病症的最大誤解。」研究人員現在已經明白，腦退化症就像心臟病和癌症，是經年累月發展起來的病症，是受生活方 式因素所影響，這些因素包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等等。
The big news: Mountains of research reveals that simple things you do every day might cut your odds of losing your mind to Alzheimer's.
好消息：大量的研究指出，只要每日做一些簡單小事就有可能把腦退化症發病機會降低。
In search of scientific ways to delay and outlive Alzheimer's and other Dementias, I tracked down thousands of studies and interviewed dozens of Experts. The results in a new book: 100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Age-Related Memory Loss (Little, Brown; $19.99). Here are 10 strategies I found most surprising.
為了尋找可以推遲腦退化症和其他癡呆症發生的科學方法，我閱讀了過千份報告及訪談了數十名專家。結論就在一本新書："你能做得到的100件簡單事情可以預防腦退化症和與老年有關的痴呆症"。下面是我認最值得驚喜的10項策略。
1. Have coffee. In an amazing flip-flop, coffee is the new brain tonic. A large European study showed that drinking three to five cups of coffee a day in Midlife cut Alzheimer's risk 65% in late life. University of South Florida Researcher Gary Arendash credits caffeine: He says it reduces dementia-causing amyloid in animal brains. Others credit coffee's antioxidants. So drink up, Arendash advises, unless your doctor says you shouldn't.
1. *喝咖啡 *咖啡得到平反，現在認為咖啡是一種新的補腦品。根據歐洲大量研究表明，中年時每日飲3-5杯咖啡，晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅 里達研究人員Gary Arendash 贊許咖啡，他說咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。Arendash勸人多飲咖啡，除非你的醫生認 為你不宜飲咖啡。
2. Floss. Oddly, the health of your teeth and gums can help predict dementia. University of Southern California research found that having periodontal disease before age 35 quadrupled the odds of dementia years later. Older people with tooth and gum disease score lower on memory and cognition tests, other studies show. Experts speculate that inflammation in diseased mouths migrates to the brain.
2. *牙線* 說來也怪*，* 牙齒和牙齦的健康有助於預診癡呆症。南加州大學研究表明，35歲之前有牙周病的人，老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究亦有患牙齒及牙齦病患 的長者在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。
3.Google. Doing an online search can stimulate your aging brain even more than reading a book, says UCLA's Gary Small, who used brain MRIs to prove it. The biggest surprise: Novice Internet surfers, ages 55 to 78, activated key memory and learning centers in the brain after only a week of Web surfing for an hour a day.
3. *谷歌 (*譯註- 上網) 加州大學的 Gary Small用核磁共振證實，上網搜索比閱讀書本更能刺激長者的大腦。最令人驚訝的是：55-78歲的新手，只要一個星期每日上網一小時，便能活化大腦的主記憶和學習中心。
4. Grow new brain cells. Impossible, scientists used to say. Now it's believed that thousands of brain cells are born daily. The trick is to keep the newborns Alive.. 4. What works: aerobic exercise (such as a brisk 30-minute walk every day), strenuous mental activity, eating salmon and other fatty fish, and avoiding obesity, chronic stress, sleep deprivation, heavy drinking and vitamin B deficiency.
4 *新生大腦細胞 * 以前科學家們老是說大腦不可能產生新的細胞。現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，關鍵是怎樣使這些新細胞存活。 方法是：帶氧運動（例如每日急散步30分鐘），緊張的腦力活動，進食沙文魚和其他含脂肪高的魚，避免過胖、慢性應激、剝奪睡眠、酗酒和維生素 B缺乏。
5. Drink apple juice. Apple juice can push production of the "memory
chemical" acetylcholine; that's the way the popular Alzheimer's drug
Aricept works, says Thomas Shea, Ph.D., of the University of Massachusetts . He
was surprised that old mice given apple juice did better on learning and memory
tests than mice that received water. A dose for humans: 16 ounces, or two to
three apples a day. (Important - apples are heavily sprayed so go for the
organic juice)
5. * 飲蘋果汁 *麻薩諸薩斯大學的Thomas Shea博士這樣說，蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙酰膽碱的產生。這也就是治療腦退化症常用藥 Aricept 的作用機理。他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠，在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量：16安士或每日2-3個蘋果。(注意 - 蘋果通常噴大量農藥，飲有機果汁較佳)
6. Protect your head. Blows to the head, even mild ones early in life, increase odds of dementia years later. Pro football players have 19 times the typical rate of memory-related diseases. Alzheimer's is four times more common in elderly who suffer a head injury, Columbia University finds. Accidental falls doubled an older person's odds of dementia five years later in another study. Wear seat belts and helmets, fall-proof your house, and don't take risks.
6. *保護頭顱* 若頭顱受到撞擊，那怕是年輕時期的輕度撞擊，也會使晚年時癡呆症增加。職業美式足球運動員發生與記憶有關的疾病比常人高19倍。哥倫比亞大學發現，年輕時 頭部受傷的人得腦退化症的機會是常人的4倍。另一項研究表明意外跌倒受傷，五年後發生痴呆症的機會增加2倍。配戴安全帶，戴頭盔，家中防滑，不要冒險。
7. Meditate. Brain scans show that people who meditate regularly have less cognitive decline and brain shrinkage - a classic sign of Alzheimer's - as they age. Andrew Newberg of the University of Pennsylvania School of Medicine says yoga meditation of 12 minutes a day for two months improved blood flow and cognitive functioning in seniors with memory problems.
7. *冥思* 腦部掃描顯示，經常沉思默想的人，在年齡日長時，腦退化症的典型症狀—認知衰退和腦萎縮比較少。賓夕凡尼亞醫學院的Andrew Newberg 說，記憶力有問題的的長者，若每日作12分鐘的瑜伽冥想，實踐兩個月，便可改進血液流通和思考功能。
8. Take vit D. A "severe deficiency" of vitamin D boosts older Americans' risk of Cognitive impairment 394%, an alarming study by England 's University of Exeter finds. And most Americans lack vitamin D. Experts recommend a daily dose of 800 IU to 2,000 IU of vitamin D3. *
8. 服食維他命 D* 英國埃克塞特大學的研究驚人地發現，由於嚴重缺乏維他命D，美國的長者的認知障礙症急升394%。專家建議 每日服食維他命 D3，800-2000 國際單位。
9. Fill your brain. It's called "cognitive reserve." A rich accumulation of life experiences - education, marriage, socializing, a stimulating job, language skills, having a purpose in life, physical activity and mentally demanding leisure activities - makes your brain better able to tolerate plaques and tangles. You can even have significant Alzheimer's pathology and no symptoms of dementia if you have high cognitive reserve, says David Bennett, M.D., of Chicago 's Rush University Medical Center .
* 9. 充實大腦* 即所謂 "認知儲備"。生活經驗的累積 — 教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動 — 都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結 (譯註—色斑 plagues 通常指 amyloid plaques 澱粉質色斑，是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常特征。tangles 是指 neurofibrillary tangles 是腦退化症患者大腦神經原纖維混亂狀態。這兩者都是腦退化症患者死後屍剖的診斷依據) 。芝加哥魯殊大學醫學中心的 David Bennet博士認為，如果有丰富的認知儲備，一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，但沒有痴呆的病狀。
10. Avoid infection. Astonishing new evidence ties Alzheimer's to cold sores, gastric ulcers, Lyme disease, pneumonia and the flu., Ruth Itzhaki Ph.D., of the University of Manchester in England estimates the cold-sore herpes simplex virus is incriminated in 60% of Alzheimer's cases. The theory: Infections trigger excessive beta amyloid "gunk" that kills brain cells. Proof is still lacking, but why not avoid common infections and take appropriate vaccines, antibiotics and antiviral agents?
10. * 預防感染* 英國曼徹斯特大學 Ruth Itzhaki博士新近的證據令人驚訝地證明疱疹，胃潰瘍，萊姆病 (譯注 - 一種由蜱傳播的全身疾病 )，肺炎，流感都與腦退化症有密切關系。按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。理論是：感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白"糊"從而殺死腦細胞。雖 然證據尚未充足，但是為甚麼不注射適合的疫苗、服抗生素、抗病毒藥物來避免感染呢？
What to Drink for Good Memory A great way to keep your aging memory sharp and avoid Alzheimer's is to drink the right stuff.
*喝甚麼來改善記憶 * 飲正確的飲料是保持你的記憶力和避免得腦退化症的好方法。
a. Tops: Juice. A glass of any fruit or vegetable juice three times a week slashed Alzheimer's odds 76% in Vanderbilt University research. Especially protective:blueberry, grape and apple juice, say other studies.
*a, 上選：果菜汁* 細西州范德堡大學研究結果，一個星期飲三次，每次一杯任何的水果蔬菜汁可以減少76%的腦退化症。特別有效的是果汁是：藍莓、葡萄、蘋果汁。
b. Tea: Only a cup of black or green tea a week cut rates of cognitive decline in older people by 37%, reports the Alzheimer's Association. Only brewed tea works. Skip bottled tea, which is devoid of antioxidants.
*b. 茶* 據阿兹海默症協會報告，對長者而言，每星期一杯紅茶或綠茶就可以把認知衰退減少37%。但只有泡茶才有效，不要飲罐裝茶，罐裝茶沒有抗氧化劑。
c. Caffeine beverages. Surprisingly, caffeine fights memory loss and Alzheimer's, suggest dozens of studies. Best sources: coffee (one Alzheimer's researcher drinks five cups a day), tea and chocolate. Beware caffeine if you are pregnant, have high blood pressure, insomnia or anxiety.
*c. 含咖啡因飲料* 沒想到，有數十個研究證實咖啡因可以對抗記憶衰退和腦退化症。最佳選擇：咖啡(一名腦退化症研究者一天飲五杯咖啡)，茶、巧格力。但咖啡因對孕婦、高血壓患者、失眠症患者、焦躁症患者不宜。
d. Red wine: If you drink alcohol, a little red wine is most apt to benefit your aging brain. It's high in antioxidants. Limit it to one daily glass for women, two for men. Excessive alcohol, notably binge drinking, brings on Alzheimer's.
*d. 紅酒* 飲小量紅酒對日漸老化的大腦有好處。紅酒含大量抗氧化物。婦女一天不可超過一普通玻璃杯，男士兩杯。(譯注 - 我對這一段有懷疑，daily glass 通常是指家庭常用水杯，標准是8安士或250毫升，亦有以500毫升作一杯，一天飲兩杯紅酒是不是太多了罷)過量的酒精，豪飲均可招致腦退化症。
e. Two to avoid: Sugary soft drinks, especially those sweetened with high fructose corn syrup. They make lab animals dumb. Water with high copper content also can up your odds of Alzheimer's. Use a water filter that removes excess minerals.
*e*. * 有兩種飲品不可以飲*： 含糖高的飲料，特別是果糖含量高的玉米糖漿。它使試驗動物反應遲鈍。含銅高的水 ，也可以使患老人痴呆症機會升高。應當使用可以除去多餘礦物質的濾水器。
5 Ways to Save Your Kids from Alzheimer's. Now Alzheimer's isn't just a disease that starts in old age. What happens to your child's brain seems to have a dramatic impact on his or her likelihood of Alzheimer's many decades later.
*5 不讓你們的孩子患上腦退化症的方法*。腦退化症不是年紀長大後才會發生。現在對孩子大腦所發生的事情對他們數十年後發生腦退化症有着極大影響。
Here are five things you can do now to help save your child from Alzheimer's and memory loss later in life, according to the latest research.
根據最新研究，現在開始做五件事，就可以減少你的孩子從日後的腦退化症和記憶缺失發生。
1. Prevent head blows: Insist your child wear a helmet during biking, skating, skiing, baseball, football, hockey, and all contact sports. A major blow as well as tiny repetitive unnoticed concussions can cause damage, leading to memory loss and Alzheimer's years later. *
1. 預防頭顱受撞擊* 堅持要孩子在騎單車、溜冰、打籃球、足球、曲棍球、其他有肢體接觸的運動時一定要戴頭盔。嚴重的撞擊和雖然不顯眼、但重複的腦震蕩都會做成傷害，日後會出現腦退化症和記憶缺失。
2 Encourage language skills: A teenage girl who is a superior writer is eight times more likely to escape Alzheimer's in late life than a teen with poor linguistic skills. Teaching young children to be fluent in two or more languages makes them less vulnerable to Alzheimer's.
*2. 鼓勵學習語言技巧* 一個有高超寫作能力十來歲女孩，能逃過腦退化症的機會是8倍於一個文字語言技巧差的少年。教孩子流利地掌握兩三種語言，可讓他們不易受腦退化症攻擊。
3. Insist your child go to college: Education is a powerful Alzheimer's deterrent. The more years of formal schooling, the lower the odds. Most Alzheimer's prone: teenage drop outs. For each year of education, your risk of dementia drops 11%, says a recent University of Cambridge study.
*3. 一定要孩子上大學* 教育是防止腦退化症的強力武器。在學校越讀多幾年書，發病機會就越低。多數的腦退化症患者，都是年青時期輟學。劍橋大學近年的研究，多讀一年書，腦退化症發病機會下降 11%！
4. Provide stimulation: Keep your child's brain busy with physical, mental and social activities and novel experiences. All these contribute to a bigger, better functioning brain with more so-called 'cognitive reserve.' High cognitive reserve protects against memory decline and Alzheimer's.
*4*. *提供刺激* 用體力、腦力、社交活動和新奇的經歷使孩子的大腦忙碌起來。所有這些都有利於建立更大更好、更多的 "認知儲備"。高認知儲備可預妨記憶衰退和腦退化症。
5. Spare the junk food: Lab animals raised on berries, spinach and high omega-3 fish have great memories in old age. Those overfed sugar, especially high fructose in soft drinks, saturated fat and trans fats become overweight and diabetic, with smaller brains and impaired memories as they age, a prelude to Alzheimer's.
*5. 拚棄垃圾食品* 用漿果類、菠菜、和奧米加3 含量高的魚類飼養的試驗動物，在老年時仍保有很好的記憶力。而用含糖高，尤其是含高果糖的飲料，飽和脂肪及反式脂肪 飼料餵飼的，當牠們年老時，就有超重，糖尿，大腦體積較細和記憶力受損，這些都是腦退化症的前奏。
5. * 飲蘋果汁 *麻薩諸薩斯大學的Thomas Shea博士這樣說，蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙酰膽碱的產生。這也就是治療腦退化症常用藥 Aricept 的作用機理。他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠，在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量：16安士或每日2-3個蘋果。(注意 - 蘋果通常噴大量農藥，飲有機果汁較佳)
6. Protect your head. Blows to the head, even mild ones early in life, increase odds of dementia years later. Pro football players have 19 times the typical rate of memory-related diseases. Alzheimer's is four times more common in elderly who suffer a head injury, Columbia University finds. Accidental falls doubled an older person's odds of dementia five years later in another study. Wear seat belts and helmets, fall-proof your house, and don't take risks.
6. *保護頭顱* 若頭顱受到撞擊，那怕是年輕時期的輕度撞擊，也會使晚年時癡呆症增加。職業美式足球運動員發生與記憶有關的疾病比常人高19倍。哥倫比亞大學發現，年輕時 頭部受傷的人得腦退化症的機會是常人的4倍。另一項研究表明意外跌倒受傷，五年後發生痴呆症的機會增加2倍。配戴安全帶，戴頭盔，家中防滑，不要冒險。
7. Meditate. Brain scans show that people who meditate regularly have less cognitive decline and brain shrinkage - a classic sign of Alzheimer's - as they age. Andrew Newberg of the University of Pennsylvania School of Medicine says yoga meditation of 12 minutes a day for two months improved blood flow and cognitive functioning in seniors with memory problems.
7. *冥思* 腦部掃描顯示，經常沉思默想的人，在年齡日長時，腦退化症的典型症狀—認知衰退和腦萎縮比較少。賓夕凡尼亞醫學院的Andrew Newberg 說，記憶力有問題的的長者，若每日作12分鐘的瑜伽冥想，實踐兩個月，便可改進血液流通和思考功能。
8. Take vit D. A "severe deficiency" of vitamin D boosts older Americans' risk of Cognitive impairment 394%, an alarming study by England 's University of Exeter finds. And most Americans lack vitamin D. Experts recommend a daily dose of 800 IU to 2,000 IU of vitamin D3. *
8. 服食維他命 D* 英國埃克塞特大學的研究驚人地發現，由於嚴重缺乏維他命D，美國的長者的認知障礙症急升394%。專家建議 每日服食維他命 D3，800-2000 國際單位。
9. Fill your brain. It's called "cognitive reserve." A rich accumulation of life experiences - education, marriage, socializing, a stimulating job, language skills, having a purpose in life, physical activity and mentally demanding leisure activities - makes your brain better able to tolerate plaques and tangles. You can even have significant Alzheimer's pathology and no symptoms of dementia if you have high cognitive reserve, says David Bennett, M.D., of Chicago 's Rush University Medical Center .
* 9. 充實大腦* 即所謂 "認知儲備"。生活經驗的累積 — 教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動 — 都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結 (譯註—色斑 plagues 通常指 amyloid plaques 澱粉質色斑，是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常特征。tangles 是指 neurofibrillary tangles 是腦退化症患者大腦神經原纖維混亂狀態。這兩者都是腦退化症患者死後屍剖的診斷依據) 。芝加哥魯殊大學醫學中心的 David Bennet博士認為，如果有丰富的認知儲備，一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，但沒有痴呆的病狀。
10. Avoid infection. Astonishing new evidence ties Alzheimer's to cold sores, gastric ulcers, Lyme disease, pneumonia and the flu., Ruth Itzhaki Ph.D., of the University of Manchester in England estimates the cold-sore herpes simplex virus is incriminated in 60% of Alzheimer's cases. The theory: Infections trigger excessive beta amyloid "gunk" that kills brain cells. Proof is still lacking, but why not avoid common infections and take appropriate vaccines, antibiotics and antiviral agents?
10. * 預防感染* 英國曼徹斯特大學 Ruth Itzhaki博士新近的證據令人驚訝地證明疱疹，胃潰瘍，萊姆病 (譯注 - 一種由蜱傳播的全身疾病 )，肺炎，流感都與腦退化症有密切關系。按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。理論是：感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白"糊"從而殺死腦細胞。雖 然證據尚未充足，但是為甚麼不注射適合的疫苗、服抗生素、抗病毒藥物來避免感染呢？
What to Drink for Good Memory A great way to keep your aging memory sharp and avoid Alzheimer's is to drink the right stuff.
*喝甚麼來改善記憶 * 飲正確的飲料是保持你的記憶力和避免得腦退化症的好方法。
a. Tops: Juice. A glass of any fruit or vegetable juice three times a week slashed Alzheimer's odds 76% in Vanderbilt University research. Especially protective:blueberry, grape and apple juice, say other studies.
*a, 上選：果菜汁* 細西州范德堡大學研究結果，一個星期飲三次，每次一杯任何的水果蔬菜汁可以減少76%的腦退化症。特別有效的是果汁是：藍莓、葡萄、蘋果汁。
b. Tea: Only a cup of black or green tea a week cut rates of cognitive decline in older people by 37%, reports the Alzheimer's Association. Only brewed tea works. Skip bottled tea, which is devoid of antioxidants.
*b. 茶* 據阿兹海默症協會報告，對長者而言，每星期一杯紅茶或綠茶就可以把認知衰退減少37%。但只有泡茶才有效，不要飲罐裝茶，罐裝茶沒有抗氧化劑。
c. Caffeine beverages. Surprisingly, caffeine fights memory loss and Alzheimer's, suggest dozens of studies. Best sources: coffee (one Alzheimer's researcher drinks five cups a day), tea and chocolate. Beware caffeine if you are pregnant, have high blood pressure, insomnia or anxiety.
*c. 含咖啡因飲料* 沒想到，有數十個研究證實咖啡因可以對抗記憶衰退和腦退化症。最佳選擇：咖啡(一名腦退化症研究者一天飲五杯咖啡)，茶、巧格力。但咖啡因對孕婦、高血壓患者、失眠症患者、焦躁症患者不宜。
d. Red wine: If you drink alcohol, a little red wine is most apt to benefit your aging brain. It's high in antioxidants. Limit it to one daily glass for women, two for men. Excessive alcohol, notably binge drinking, brings on Alzheimer's.
*d. 紅酒* 飲小量紅酒對日漸老化的大腦有好處。紅酒含大量抗氧化物。婦女一天不可超過一普通玻璃杯，男士兩杯。(譯注 - 我對這一段有懷疑，daily glass 通常是指家庭常用水杯，標准是8安士或250毫升，亦有以500毫升作一杯，一天飲兩杯紅酒是不是太多了罷)過量的酒精，豪飲均可招致腦退化症。
e. Two to avoid: Sugary soft drinks, especially those sweetened with high fructose corn syrup. They make lab animals dumb. Water with high copper content also can up your odds of Alzheimer's. Use a water filter that removes excess minerals.
*e*. * 有兩種飲品不可以飲*： 含糖高的飲料，特別是果糖含量高的玉米糖漿。它使試驗動物反應遲鈍。含銅高的水 ，也可以使患老人痴呆症機會升高。應當使用可以除去多餘礦物質的濾水器。
5 Ways to Save Your Kids from Alzheimer's. Now Alzheimer's isn't just a disease that starts in old age. What happens to your child's brain seems to have a dramatic impact on his or her likelihood of Alzheimer's many decades later.
*5 不讓你們的孩子患上腦退化症的方法*。腦退化症不是年紀長大後才會發生。現在對孩子大腦所發生的事情對他們數十年後發生腦退化症有着極大影響。
Here are five things you can do now to help save your child from Alzheimer's and memory loss later in life, according to the latest research.
根據最新研究，現在開始做五件事，就可以減少你的孩子從日後的腦退化症和記憶缺失發生。
1. Prevent head blows: Insist your child wear a helmet during biking, skating, skiing, baseball, football, hockey, and all contact sports. A major blow as well as tiny repetitive unnoticed concussions can cause damage, leading to memory loss and Alzheimer's years later. *
1. 預防頭顱受撞擊* 堅持要孩子在騎單車、溜冰、打籃球、足球、曲棍球、其他有肢體接觸的運動時一定要戴頭盔。嚴重的撞擊和雖然不顯眼、但重複的腦震蕩都會做成傷害，日後會出現腦退化症和記憶缺失。
2 Encourage language skills: A teenage girl who is a superior writer is eight times more likely to escape Alzheimer's in late life than a teen with poor linguistic skills. Teaching young children to be fluent in two or more languages makes them less vulnerable to Alzheimer's.
*2. 鼓勵學習語言技巧* 一個有高超寫作能力十來歲女孩，能逃過腦退化症的機會是8倍於一個文字語言技巧差的少年。教孩子流利地掌握兩三種語言，可讓他們不易受腦退化症攻擊。
3. Insist your child go to college: Education is a powerful Alzheimer's deterrent. The more years of formal schooling, the lower the odds. Most Alzheimer's prone: teenage drop outs. For each year of education, your risk of dementia drops 11%, says a recent University of Cambridge study.
*3. 一定要孩子上大學* 教育是防止腦退化症的強力武器。在學校越讀多幾年書，發病機會就越低。多數的腦退化症患者，都是年青時期輟學。劍橋大學近年的研究，多讀一年書，腦退化症發病機會下降 11%！
4. Provide stimulation: Keep your child's brain busy with physical, mental and social activities and novel experiences. All these contribute to a bigger, better functioning brain with more so-called 'cognitive reserve.' High cognitive reserve protects against memory decline and Alzheimer's.
*4*. *提供刺激* 用體力、腦力、社交活動和新奇的經歷使孩子的大腦忙碌起來。所有這些都有利於建立更大更好、更多的 "認知儲備"。高認知儲備可預妨記憶衰退和腦退化症。
5. Spare the junk food: Lab animals raised on berries, spinach and high omega-3 fish have great memories in old age. Those overfed sugar, especially high fructose in soft drinks, saturated fat and trans fats become overweight and diabetic, with smaller brains and impaired memories as they age, a prelude to Alzheimer's.
*5. 拚棄垃圾食品* 用漿果類、菠菜、和奧米加3 含量高的魚類飼養的試驗動物，在老年時仍保有很好的記憶力。而用含糖高，尤其是含高果糖的飲料，飽和脂肪及反式脂肪 飼料餵飼的，當牠們年老時，就有超重，糖尿，大腦體積較細和記憶力受損，這些都是腦退化症的前奏。
星期四, 9月 20, 2012
星期一, 9月 03, 2012
星期日, 8月 26, 2012
蝦+維C=中毒
1、蝦+維C=中毒
2、感冒藥+可樂=中毒
3、雞蛋忌糖精……同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜……同食耳聾
5、海帶忌豬血……同食便秘
2、感冒藥+可樂=中毒
3、雞蛋忌糖精……同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜……同食耳聾
5、海帶忌豬血……同食便秘
6、土豆忌香蕉……同食生雀斑
7、牛肉忌紅糖……同食脹死人
8、狗肉忌黃鱔……同食則死
9、羊肉忌田螺……同食積食腹脹
10、芹菜忌兔肉……同食脫頭髮
11、番茄忌綠豆……同食傷元氣
12、鵝肉忌鴨梨……同食傷腎臟
13、洋蔥忌蜂蜜……同食傷眼睛
14、黑魚忌茄子……同食肚子痛
15、甲魚忌莧菜……同食中毒
16、皮蛋忌紅糖……同食作嘔
17、人參忌蘿蔔……同食積食滯氣
18、白酒忌柿子……同食心悶
19、紅薯和柿子——會得結石
20、蘿蔔和木耳——皮膚發炎
21、芋頭和香蕉——腹脹
22、花生和黃瓜——傷害腎臟
23、牛肉和栗子——引起嘔吐
24、螃蟹和柿子——腹瀉
25、鯉魚和甘草——會中毒
26、羊肉忌西瓜———同食 傷元氣
27、鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣
28、豬肉忌菱角———同食肚子痛
29、狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒
30、馬肉忌木耳———同食得霍亂
31、牛肉忌毛薑———同食中毒死亡
32、羊肉忌梅乾菜——同食生心悶
33、雞肉忌芥菜———同食傷元氣
34、驢肉忌黃花———同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜——同食易嘔吐
36、海蟹忌大棗———同食易得瘧疾
37、芥菜忌鴨梨———同食發嘔
38、 蘿蔔水果不利甲狀腺；
39、甲魚黃鱔與蟹孕婦忌
40、雞蛋再吃消炎片相沖；
41、豆漿營養不宜沖雞蛋
42、菠菜豆腐色美實不宜
43、胡蘿蔔白蘿蔔相互衝，
44、蕃茄黃瓜不能一起食。
7、牛肉忌紅糖……同食脹死人
8、狗肉忌黃鱔……同食則死
9、羊肉忌田螺……同食積食腹脹
10、芹菜忌兔肉……同食脫頭髮
11、番茄忌綠豆……同食傷元氣
12、鵝肉忌鴨梨……同食傷腎臟
13、洋蔥忌蜂蜜……同食傷眼睛
14、黑魚忌茄子……同食肚子痛
15、甲魚忌莧菜……同食中毒
16、皮蛋忌紅糖……同食作嘔
17、人參忌蘿蔔……同食積食滯氣
18、白酒忌柿子……同食心悶
19、紅薯和柿子——會得結石
20、蘿蔔和木耳——皮膚發炎
21、芋頭和香蕉——腹脹
22、花生和黃瓜——傷害腎臟
23、牛肉和栗子——引起嘔吐
24、螃蟹和柿子——腹瀉
25、鯉魚和甘草——會中毒
26、羊肉忌西瓜———同食 傷元氣
27、鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣
28、豬肉忌菱角———同食肚子痛
29、狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒
30、馬肉忌木耳———同食得霍亂
31、牛肉忌毛薑———同食中毒死亡
32、羊肉忌梅乾菜——同食生心悶
33、雞肉忌芥菜———同食傷元氣
34、驢肉忌黃花———同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜——同食易嘔吐
36、海蟹忌大棗———同食易得瘧疾
37、芥菜忌鴨梨———同食發嘔
38、 蘿蔔水果不利甲狀腺；
39、甲魚黃鱔與蟹孕婦忌
40、雞蛋再吃消炎片相沖；
41、豆漿營養不宜沖雞蛋
42、菠菜豆腐色美實不宜
43、胡蘿蔔白蘿蔔相互衝，
44、蕃茄黃瓜不能一起食。
訂閱：
文章 (Atom)